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ワインデータシート - Orca International

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ワインデータシート - Orca International
ケイ
ケイ
ヴィントナーズ
K Vintners
ソーヴィニヨン ブラン
K Sauvignon Blanc 2012
AVA:
コロンビア ヴァレー
Columbia Valley
ソーヴィニヨン ブラン 葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
葡萄畑:
サンセット ヴィンヤード エンシェント レイクス
Sunset Vineyard (AVA Ancient Lakes)
クインシー
クーリー
Quincy の町の近くに数多くあるcoulee(氷河期に起った
ミズーラ
Missoula大洪水で形成された峡谷)のひとつに位置する葡
エンシェント レイクス
萄畑。AVA Ancient Lakesの典型的なテロワールであるこ
カリーチェ
の畑のcaliche土壌と330m以上の標高がこの地方の白葡萄
のスタイルを特徴づけている
ローザ ヒルズ ラットルスネーク ヒルズ Roza Hills (AVA Rattlesnake Hills)
ラットルスネーク ヒルズ
Rattlesnake Hills の南斜面の南に傾斜した窪地に位置す
ヤキマ リバー
ヴァレー
る葡萄畑。
ここはYakima River Valleyの北側の標高600m
を越える稜線から成る地形で、その稜線は東西に走り、南を
ヤキマ
流れるYakima川 に向かって切れ込みの深い渓谷、尾根、
台地の多様な景色をつくり出している。南斜面は250m から
940mまで標高があり、その地勢のお蔭でワシントン州で最
も穏やかな気温が葡萄の安定した成熟をもたらしてくれる。
収穫量
2トン/エーカー
醸造:選果をして天然酵母を用いてステンレス・タンクで醗酵。マロラクティック醗酵はしないでステンレスタ
ンクで熟成。 生産量:490ケース リリース日:2013年7月15日
テクニカル・データ:アルコール 13%
総酸0.59mg / 100ml pH3.83 残糖 なし
テイスティング・ノート:ライムの葉とアニスがかなりのミネラルを伴った美味な酸へと導く。このワインに
ソーヴィニヨン
ブラン
チャールズ
スミス
は何かがある、
このSauvignon Blancを一流にしている何だか分からない複雑味が!- Charles Smith
希望小売価格(消費税抜き):¥3,800(750ml)
輸入発売元
オルカ・インターナショナル株式会社
〒116-0013 東京都荒川区西日暮里 5-2-19 9F
TEL 03-3803-1635 FAX 03-3803-1637
www.orca-international.com
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